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      Accent Series特耐用不黏單柄鍋 — 不可或缺的鍋具

      深而圓的單柄鍋在一般的家中廚房並不常見。但當使用過Accent Series特耐用不黏單柄鍋數星期後,它真的令我徹底著迷了!單柄鍋實在有太多不為人知的好處,今天就讓告訴你們吧!深...
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      向「滾瀉」說再見!

      下廚時鍋具滾瀉的情況令人很煩惱。為此,我們討論下廚的痛點時,便著手研究:如何可減低煮食時滾瀉的情況?什麼鍋的形狀設計可以幫助減少滾瀉問題的發生?結論是:可以的。 當含有澱粉狀的水...
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      高溫快煎大比拼:不黏鋁與不銹鋼的比較

      所有金屬都有其獨特性。當談及高溫快煎和將蛋白質變焦時,不黏鋁的表現還可以。但相對之下,不銹鋼的效果卻更令人非常滿意。 鋁是極好的導熱體。聽起來很不錯吧?但事實並非想像中的完美。鋁...
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      掌握您的廚具

      這是可能您遇過的事情:在百貨公司中拿起鍋具,然後突然覺得很懊惱。 鍋具手柄最主要的用處是:讓人安全舒適地操控熱鍋或煎鍋。所以每當我握住一個鍋子的手柄並發現它非常難提起和傾倒,難以...
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